ミニマムに暮らす。手帳のこと、シンプルライフについて

memorandum【シンプルに暮らす】

 

Category: 料理・食べたもの

 ザ・カフェbyアマン

大手町タワーにある高級ホテルアマンのザ・カフェに行ってきました。アマンはタワーの中にあるんですが、ザ・カフェは別館という形で森の中にあり、自然の中の落ち着いた空間です。オススメのシチュエーションは友達とゆっくりランチしたい時に。ベビーカーも中に入れてくれそうです。価格帯はランチで5000円前後かな(アルコール入れると)森というか、雑木林っぽい・・・かな笑でも綺麗です。ガラスに緑が写っていて美しいですね...

 プラムコンポートで朝ごはん

マテルネのコンポートをいただきました。ジャムとコンポートの違いは実はよくわかっていないのですが、こちらのコンポートは本当に甘さ控えめ!せっかくのコンポートを楽しみたいと、クレープもどきを作りました。小麦粉150g、砂糖40g、牛乳100g、卵1個です。はちみつとコンポートで、おいしい朝ごはんになりました。...

 東京LOBBY#おすすめモーニング

おすすめモーニングをメモしてみようと思います。モーニングを外で食べるのが好きなのですが、いつも行くのはだいたいチェーン的な場所。ドトールとかサンマルクカフェとかプロントとか・・・そしてたまーに素敵なカフェにいければなって感じです。しばらく開拓していなかったのですが、朝美人アンバサダーになったことだし、、おしゃれモーニングスポットこれから開拓しつつ、ブログにも書いていこうと思います!ということで、一...

 チーズとベーコンのスコーン?を作ってみました

先日朝美人アンバサダー交流会で教えていただいた、スコーン、作ってみました。結構お手軽に作れるし、手早く、美味しくできて、満足感高かったです。これはまた作ろうと思います!がっ!なんか見た目が、スコーンっぽくないんですよね。家族にはクッキー?と聞かれる感じで。確かに、厚みがない…、、薄く切りすぎたのかもしれないですね。次回、もう少し厚めに切ってみようと思います。(今回は8等分にしました)レシピとお手本は...

 渋谷+夜景レストランということで「レガート」へ行ってきました

先日、沖縄から東京へきていたTCS認定コーチの宮城なりえさんと食事をすることになりました。場所は渋谷!ということで、せっかくいらしているのでTHE東京的な場所がないかな~と探すことに。もともとおしゃれなレストランなどあまりわからない私ですので、誰かの参考にというより自分への参考にということでレストランをメモしておきます。最近、綺麗目なお店を探すときは一休.com(レストラン)を使って探すことが多いです。ぐる...

 ピーク オブ ジョイ

久しぶりにパークハイアット東京へ行ってきました。パークハイアット東京は、かなりのラグジュアリーホテルらしく、泊まったこととかはないんですけど、ラウンジには何度か行ったことがあります。8年くらい前に、行っていて、トイレの手を拭くのがタオルで、ははー都会は違う、、と思ったことを覚えています。このホテル、新宿パークタワーの39階から52階にあるのも結構衝撃的でした。ロビーが41階??という感じです。この前行っ...

 お弁当

昔のようにお弁当をあまり作れていないのですが、子どものお弁当を作らなくちゃ!と2日連続で作る1日目。実はお弁当箱は1つしかないので、写真は子どものものです。野菜が苦手で、食材がめちゃくちゃ偏るのが悩みですね。私なら全部野菜でもいいんですけどねー。話はかわり、会社のランチの場所に相当苦労しているので、本当はお弁当作り再開したいんですよね。春になるし頑張ろうかなぁと思います!...

 コンラッドコラージュで刺激的なランチ会

汐留のコンラッド東京のモダンフレンチレストラン「コラージュ」でのランチ会に行って参りました!ランチ会の中身も本当に刺激的でしたが、お料理もまた、思いつかないような食材の数々。最初の写真は豆腐のムース?とオリーブオイル。寒ブリのスモーク、大根とレモンお店の方はブリ大根のイメージとのこと…!フォアグラのテリーヌ、と添えられているのが、モンブランとフレンチトーストと栗!甘さ控えめ、でも驚きの組み合わせで...

 週末に食べたもの。いちぼってなんだろう?

この前の週末は渋谷でランチ。メイン料理を肉か魚で…と言われるとつい肉を選んでしまう私なのですが、「いちぼ」という部位だと説明を受けました。いちぼ??と思いながらやわらかい赤身でおいしいー!後ほど調べたところ、お尻の部分のお肉らしいです。こちらは羽田空港第二のメルセデスme。エッグセレントとのコラボカフェです。エッグタルトがおいしい!香港で食べられなかったので満足です。...

 ダロワイヨのコクシネル

家族の誕生日は家にケーキを買って帰ります。3人家族なので、大きなホールケーキは買うのをためらってしまい、ついついピースですますのですが、ダロワイヨの前を見ていたら目を引くケーキがあり、ほぼ即決しました。てんとう虫のケーキ、「コクシネル」というようです。なんか、顔、別に可愛い系とかじゃないんだけど、何故か気になってしまいます。可愛い…この赤いのは何でできているのかとか、中がどうなっているのかとかも特に...