memorandum

 

Archive: 2018年02月12日

 味噌作り2018 今回は黒豆800gで作ってみました

連休に味噌を仕込みました。今年は黒豆の味噌です。写真は味噌玉を撮ってみたもの。潰し方が荒いですね!2月仕込みで夏ごろあけられるかな?ドキドキワクワクできるので楽しいです。。今回はどうやって買おうか悩んだんですが、この前の楽天セールで味噌造りセットを購入。本当はバラで買ってみたいと思っていましたが、セット、悩まず済んで送料も気にしなくて良いので便利かも。↓こちらの商品は、作り方レシピも丁寧でした!クー...